Baci di Dama – Die Damenküsschen
Der Name Baci di Dama – „Damenküsse“ – entspringt einer zarten Legende aus dem frühen 19. Jahrhundert. Man erzählt sich, dass ein kreativer Koch am Hofe des Hauses Savoyen im Jahr 1852 im Auftrag von König Vittorio Emanuele II. ein neues, außergewöhnliches Dessert erschaffen sollte. Der König wollte einer besonderen Frau eine süße Aufmerksamkeit schenken – etwas Kleines, Feines, das mehr sagt als tausend Worte.
So entstanden die berühmten piemontesischen Kekse: zwei zarte Haselnusshälften, die sich in der Mitte mit einer feinen Schokoladenschicht berühren. Wie zwei Lippen, die sich in einem stillen, kostbaren Moment zum Kuss finden. Ein Gebäck, das seit jeher Liebe, Eleganz und italienische Genusskultur in einem einzigen Bissen vereint.
